Patelnia dobrej jakości – po czym ją poznasz?

Patelnia to jedno z najczęściej używanych naczyń w kuchni. Właśnie dlatego kupno odpowiedniego modelu może przyprawić niektórych o zawrót głowy. Na rynku znajdziesz dzisiaj patelnie ceramiczne, teflonowe, granitowe, szklane, emaliowane, tytanowe i wiele, wiele innych. Jaka patelnia jest najlepsza i na jaki model warto postawić?

Jaka patelnia jest najlepsza? Zdania są podzielone

Na rynku znajdziesz dzisiaj patelnie o różnym przeznaczeniu. Zaczynając od modeli dedykowanych do robienia naleśników, na podwójnych (zamykanych) i grillowych kończąc. Poszczególne modele mogą się różnić między sobą również materiałem wykonania, wagą, rozmiarem, czy samą konstrukcją. Od tych wszystkich możliwości może zakręcić się w głowie! Jak przy tak dużej konkurencji znaleźć patelnię dobrej jakości?

Kluczem do sukcesu jest dokładne przeanalizowanie swoich potrzeb. Dzięki temu będziesz wiedzieć, jakie wady patelni są dla Ciebie do zaakceptowania (np. spora waga, brak możliwości mycia w zmywarce), a jakie nie. Właśnie dlatego skupimy się dzisiaj na omówieniu ogólnych wytycznych, jakimi powinieneś kierować się podczas zakupu. Materiał wykonania jest bowiem kwestią gustu oraz Twoich preferencji kulinarnych.

Jak wybrać patelnię? O tym powinieneś pamiętać

Jeżeli chcesz, aby patelnia służyła Ci przez lata, warto postawić na model od uznanego producenta. To Twoja gwarancja jakości wykonania oraz użytych materiałów. W końcu modele z nieznanych źródeł nie mogą Cię zapewnić o braku szkodliwości użytych tworzyw (np. obecności PFOA, czy toksycznych związków teflonowych). Pamiętaj o sprawdzeniu, czy patelnia, która Cię interesuje, posiada certyfikat jakości. W końcu jest to naczynie, którego będziesz używać niemalże codziennie. W takich sytuacjach zawsze lepiej wybrać sprawdzone źródło!

Kolejną ważną rzeczą, na którą powinieneś zwrócić uwagę, jest kompatybilność patelni z różnymi rodzajami kuchenek:

• indukcyjną,
• gazową,
• elektryczną z płytą żeliwną,
• elektryczną z płytą ceramiczną.

To ważna kwestia nie tylko przy wyborze wymarzonej patelni, ale również garnków. Wyobraź sobie, że chcesz wymienić swoją aktualną kuchenkę na inny model. Masz ograniczone pole manewru, ponieważ wszystkie Twoje garnki i patelnie przeznaczone są wyłącznie do jednego rodzaju urządzeń. Kolejnym przykładem mogą być rodzinne wczasy w domku letniskowym lub biwak z przyjaciółmi. Najlepszym rozwiązaniem jest wybór patelni, która sprawdzi się przy wszystkich rodzajach kuchenek. To wygoda użytkowania i praktyczny wybór, który procentuje właśnie w takich nieoczywistych sytuacjach.

Jaką patelnię kupić? Przeanalizuj wady poszczególnych modeli

Jak wybrać patelnię? Cóż… Musisz pamiętać, że patelnia dobrej jakości będzie Ci służyć wiernie nie tylko podczas samego procesu gotowania. Jej wielofunkcyjność i praktyczność widoczna jest również poza kuchenką. Zastanawiasz się jaką patelnię kupić? Pamiętaj, że nie ma modelu idealnego. Każdy ma jakieś wady – najważniejsze jest dokładnie przeanalizowanie swoich potrzeb i decyzja, które z tych wad możesz zaakceptować. Dzięki temu mocno ograniczysz zakres interesujących Cię modeli patelni:

• nie wszystkie patelnie można myć w zmywarce (np. teflonowa, z powłoką ceramiczną, żeliwna, granitowa),
• niektóre naczynia są bardzo ciężkie (żeliwna, granitowa, miedziana, szklana),
• niektóre patelnie wymagają użycia dość dużej ilości tłuszczu podczas smażenia (żeliwna, stalowa, miedziana),
• niektóre powłoki są podatne na uszkodzenia i wymagają używania silikonowych narzędzi (teflonowa, ceramiczna, szklana),
• niektóre patelnie nie mają właściwości nieprzywierających (żeliwna, emaliowana).

Jaka patelnia jest najlepsza? Jednym z najciekawszych rozwiązań, które sprawdzi się się w każdej kuchni, jest patelnia tytanowa . Tego typu modele sprawdzają się przy każdym rodzaju kuchenki i można je myć w zmywarce. Cechują się również wysoką odpornością na uszkodzenia i dobrze przewodzą ciepło. Jeżeli nie lubisz wymieniać patelni co sezon, warto postawić na tego typu zakup.

Patelnia dobrej jakości to wygoda użytkowania

Wybierając swoją wymarzoną patelnię, warto wziąć pod uwagę jeszcze kilka innych czynników. Pierwszym z nich są ciężar i rozmiar naczynia. Jeżeli przygotowujesz posiłki dla całej rodziny, powinny interesować Cię modele o nieco lżejszej konstrukcji. Dzięki temu łatwo będziesz mógł przesuwać i przenosić naczynie (zwłaszcza pełne!) podczas pracy w kuchni.

Ważnym elementem jest również materiał, z jakiego została wykonana rączka patelni i sposób jej przymocowania. Wiele modeli posiada rączkę przymocowaną jedną śrubą. Innym sposobem jest spawanie. Sprawdź, czy rączka wytrzyma wieloletnią pracę w kuchni! Powinna być też wykonana z materiału, który nie przewodzi ciepła. Dzięki temu unikniesz poparzenia się (o co łatwo np. w przypadku patelni szklanych).

Mamy nadzieję, że wybór patelni będzie teraz dla Ciebie nieco prostszy. Daj nam znać, jak Ci poszło!