Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zadzwoń i zamów: 44 711 15 10
Idosell security badge

Idealne dania na jesień. Koniecznie sprawdź!

2023-10-03
Idealne dania na jesień. Koniecznie sprawdź!

Co jeść jesienią, aby wzmocnić odporność?

Jesienią wzmocnienie odporności jest szczególnie istotne, ponieważ to okres, w którym często występują infekcje dróg oddechowych i grypa. Tym bardziej zachęcamy do tego, aby korzystać z tego, co dała nam natura. O czym mowa? Pamiętaj o:

  • Witamina C: spożywanie produktów bogatych w witaminę C, takich jak cytrusy (pomarańcze, grejpfruty, mandarynki), kiwi, truskawki i papryka, może wspomóc układ odpornościowy.
  • Witamina D: witamina D jest ważna dla funkcji układu odpornościowego. Jesienią, gdy słońce jest mniej dostępne, warto zadbać o odpowiednią suplementację lub spożywanie produktów wzbogaconych w tę witaminę, takich jak tłuste ryby (łosoś, tuńczyk) czy jaja.
  • Czosnek i cebula: te warzywa zawierają związki siarkowe i flawonoidy, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji.
  • Imbir: imbir ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co może pomóc w walce z infekcjami. Możesz go dodać do herbaty, zupy lub potraw.
  • Miód: miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Możesz go dodawać do herbaty lub jogurtu.
  • Jogurt naturalny: jogurt naturalny zawiera probiotyki, które wspomagają zdrową florę bakteryjną jelit, co może zwiększyć odporność.
  • Warzywa liściaste: szpinak, jarmuż, rukola i inne warzywa liściaste są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają układ odpornościowy.
  • Orzechy i nasiona: orzechy, takie jak migdały i orzechy włoskie, oraz nasiona, jak siemię lniane czy dynia, są źródłem zdrowych tłuszczów, błonnika i witamin, które mogą pomóc we wzmocnieniu odporności.
  • Kurkuma: kurkuma zawiera kurkuminę, która ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Możesz dodawać ją do potraw lub przyrządzać napoje z kurkumą.
  • Herbaty ziołowe: napoje ziołowe, takie jak herbata echinacea czy lipa, mogą pomóc w łagodzeniu objawów przeziębienia i wspierać układ odpornościowy.
  • Zdrowe tłuszcze: tłuszcze nienasycone, takie jak te znajdujące się w awokado, oliwie z oliwek i orzechach, pomagają we wchłanianiu niektórych witamin i minerałów.
  • Woda: Nawodnienie jest kluczowe dla zdrowego układu odpornościowego, więc pij wystarczającą ilość wody każdego dnia.
  • Regularna dieta: Ważne jest, aby utrzymywać zrównoważoną, bogatą w składniki odżywcze dietę przez cały rok, aby wzmocnić odporność. Unikaj nadmiernego spożycia produktów przetworzonych i cukru.

Pamiętaj, że dieta to tylko jeden aspekt wzmocnienia odporności. Ważne jest także dbanie o zdrowy sen, regularną aktywność fizyczną, unikanie stresu oraz higienę osobistą, aby zapobiec infekcjom. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące swojej diety lub suplementacji, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Jakie sezonowe składniki warto wykorzystywać jesienią?

Jesienią jest wiele pysznych i zdrowych produktów spożywczych do wyboru. Niewiele osób wie, że jesienna dieta może być naprawdę urozmaicona i zrównoważona. Na jakie produkty warto stawiać? Absolutną królową jesieni jest… dynia! Dynie i inne rodzaje dyni są doskonałym składnikiem jesiennej diety. Możesz przygotować z nich zupy, puree, placki dyniowe czy nawet pieczone kawałki dyni. Trudno nie wspomnieć również o przepysznych dyniowych ciastach i słodyczach! Dynia to jednak niejedyny składnik, na który warto stawiać jesienią. My o tej porze roku równie chętnie wykorzystujemy:

  • Jabłka – jesienią dojrzewają różne odmiany jabłek, które można jeść na surowo, dodawać do sałatek lub piec w ciastach i szarlotkach.
  • Gruszki – to kolejny owoc sezonowy jesienią. Są soczyste i słodkie, idealne do jedzenia na surowo lub pieczenia.
  • Kasza jaglana – to zdrowa i sycąca alternatywa dla ryżu lub makaronu. Możesz przyrządzić ją jako główne danie lub jako dodatek do dań mięsnych i warzywnych.
  • Kalafior – jest bogaty w witaminę C i białko, co sprawia, że jest doskonałym składnikiem dań jesienią, takich jak zupy krem czy zapiekanki.
  • Grzyby – jesień to czas zbierania dzikich grzybów, takich jak kurki czy borowiki. Dodają one smaku i aromatu do różnych potraw, zwłaszcza zup i sosów.
  • Kapusta – kapusta pekińska, kapusta włoska czy kapusta kiszona są dostępne jesienią i mogą być wykorzystane do przygotowania sałatek, kiszonek czy duszonych potraw.
  • Orzechy – orzechy włoskie, migdały i kasztany są sezonowymi przekąskami pełnymi białka i zdrowych tłuszczów.
  • Bakłażany – jesienią bakłażany są w pełni dojrzałe i dostępne w różnych kształtach i kolorach. Możesz z nich przyrządzać dania smażone, zapiekane lub grillowane.
  • Zielone liście – liście szpinaku, jarmużu, rukoli i innych zielonych warzyw są dostępne przez większą część jesieni i są świetnym źródłem witamin i minerałów.
  • Dary morza – ryby morskie, takie jak łosoś czy tuńczyk, są nadal dostępne jesienią i są bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3.
  • Warzywa korzeniowe – marchewki, seler, pietruszka i buraki są idealnymi składnikami jesiennej zupy lub sałatki.
  • Zboża – kasza gryczana, jęczmień i soczewica to bogate źródła białka roślinnego i błonnika, które można wykorzystać w różnych potrawach.

Kilka przykładowych dań na jesień!

Jakie przykładowe dania możesz przygotować jesienią z sezonowych składników? Oto nasze propozycje!

Zupa dyniowa:

  • Puree z dyni, warzywami (np. cebulą i marchewką) oraz bulionem warzywnym.
  • Przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i imbir.
  • Dla dodatkowego smaku i tekstury, można dodać prażone pestki dyni lub kawałki chrupiącego chleba.
Zupa dyniowa
Risotto z grzybami

Risotto z grzybami:

  • Ryż arborio gotowany na bulionie warzywnym.
  • Grzyby (np. kurki lub borowiki), cebula i czosnek.
  • Biały wino i świeża natka pietruszki.
  • Parmezan lub inny ser do zapiekania.

Pieczone warzywa:

  • Warzywa jesienne, takie jak marchewki, buraki, ziemniaki, i cebula.
  • Posmarowane oliwą z oliwek i przyprawione solą, pieprzem i ziołami, takimi jak tymianek lub rozmaryn.
  • Pieczone w piekarniku do momentu, gdy staną się miękkie i złociste.
Pieczone warzywa
Zapiekanka z kaszą jaglaną

Zapiekanka z kaszą jaglaną:

  • Kasza jaglana ugotowana na bulionie warzywnym.
  • Warzywa, takie jak cukinia, papryka, bakłażan i pomidory.
  • Posypka z sera i ziół.
  • Pieczona w piekarniku, aż ser się roztopi i danie będzie złociste.

Kociołek gulaszowy:

  • Kawałki wołowiny lub mięsa wieprzowego duszone z cebulą, papryką i pomidorami.
  • Przyprawy, takie jak papryka słodka i ostra, kminek i liście laurowe.
  • Podawane z kluskami śląskimi lub ziemniakami.
Kociołek gulaszowy

Polecane

HAPPYCALL IH Mono Ceramiczny Rondel 18 cm / 1,8L - Czarny Heban na indukcję.

HAPPYCALL IH Mono Ceramiczny Rondel 18 cm / 1,8L - Czarny Heban na indukcję.

219,56 zł brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 307,38 zł/1szt.Cena regularna 313,65 zł brutto/1szt.
HAPPYCALL IH Mono Ceramiczny Garnek 24cm/3L Niski - Czarny Heban na indukcję.

HAPPYCALL IH Mono Ceramiczny Garnek 24cm/3L Niski - Czarny Heban na indukcję.

342,30 zł brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 479,22 zł/1szt.Cena regularna 489,00 zł brutto/1szt.
HAPPYCALL IH Eden Garnek z powłoką ceramiczną 28cm / 8,5L Wysoki - Migdałowy Beż na indukcję.

HAPPYCALL IH Eden Garnek z powłoką ceramiczną 28cm / 8,5L Wysoki - Migdałowy Beż na indukcję.

391,30 zł brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 547,82 zł/1szt.Cena regularna 559,00 zł brutto/1szt.
HAPPYCALL IH Onde Garnek Aluminiowo - Ceramiczny 28 cm - perłowy na indukcję.

HAPPYCALL IH Onde Garnek Aluminiowo - Ceramiczny 28 cm - perłowy na indukcję.

251,30 zł brutto/1szt.Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 351,82 zł/1szt.Cena regularna 359,00 zł brutto/1szt.
Zaufane Opinie IdoSell
4.75 / 5.00 8 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2023-08-16
Patelnia bardzo dobra,polecam.
2023-02-10
Szybka dostawa, produkt dobrze zapakowany.
pixel