Czy patelnia grillowa to must have w każdej kuchni? Przekonajmy się!

Nie od dziś wiadomo, że przygotowywanie mięsa, czy ryby na głębokim oleju nie jest najzdrowszą i najsmaczniejszą propozycją podania. Jeżeli zależy Ci na potrawach lekkich, pełnych smaku i aromatu przypraw, powinna Cię z pewnością zainteresować patelnia grillowa. Jak jej używać? Czy to must have w każdej kuchni? Wszystkiego dowiesz się z naszego artykułu. Zapraszamy do lektury!

Patelnia grillowa. Do czego możesz jej używać?

Patelnia grillowa to naczynie, które może posłużyć Ci przy przygotowywaniu wielu potraw i to bez użycia oleju lub z jego minimalną ilością. Dzięki temu możesz nie tylko wydobyć pełny smak i aromat ulubionych dań, ale również zapewnisz sobie pełnowartościowy i lekki posiłek. Patelnia grillowa doskonale sprawdza się jako zamiennik dla tradycyjnego grilla. Jeżeli jesteś wielkim fanem pysznej karkówki, kurczaka, kiełbasek, czy warzyw z rusztu, to opcja w sam raz dla Ciebie!

Patelnia grillowa pozwala przygotować praktycznie bez użycia oleju każdy rodzaj mięsa i warzyw. Jeżeli za oknem hula wiatr, a temperatura nie sprzyja siedzeniu na świeżym powietrzu, nie oznacza to, że nie zaspokoisz swojego podniebienia pysznym, grillowanym jedzeniem! Możesz je przecież przygotować w swojej kuchni, i to niezależnie od pory roku! Myślisz, że cały urok tkwi w głębokim dymnym zapachu? Cóż… Z tym również można coś zrobić!

Jak działa patelnia grillowa?

Przede wszystkim musisz wiedzieć, że grillowanie jest jedną z najzdrowszych rodzajów obróbki termicznej potraw. Do tego patelnia grillowa pozwala przygotowywać lekkie i niskokaloryczne dania, praktycznie bez użycia oleju, oliwy lub innego tłuszczu. Jak? To proste. Tego typu naczynie posiada prążkowane dno, które pozwala na swobodne ociekanie tłuszczu z potraw. Ma to bezpośredni wpływ na soczystość dania, ponieważ tak przygotowane mięso i ryby nie wchłaniają nadmiaru oleju.

Prążkowane dno pełni również inną funkcję. Jak działa patelnia grillowa? Przez to, że tego typu naczynie posiada grube dno, po nagrzaniu do optymalnej temperatury, naczynie długo i równomiernie oddaje ciepło. Dzięki temu możesz liczyć na idealnie wysmażone mięso. Nie wspominając już o tym, że regularne prążki doskonale imitują te pozostawiane przez ruszt do grilla – w końcu jemy również oczami, prawda?

Patelnia grillowa. Do czego sprawdzi się najlepiej?

Patelnia grillowa daje ogromne możliwości. Do czego możesz jej używać? Przede wszystkim to must have, jeżeli jesteś wielbicielem mięsa i ryb. To także niezbędnik każdego wielbiciela burgerów, czy tortilli. Nie oznacza to jednak, że również wegetarianie nie sięgną po tego typu naczynie. Patelnia grillowa doskonale sprawdza się do przygotowywania pysznych warzyw, np.:

• cukinii,
• papryki,
• bakłażana,
• ziemniaków,
• szparagów,
• kalafiora,
• czy brokuła.

A co powiesz na porcję grillowanych owoców, np. pysznych bananów? Grillowane banany wystarczy polać roztopioną czekoladą i podać razem z ulubionymi lodami. Czy to nie najlepszy deser na świecie? Naszym zdaniem absolutnie tak!

O czym powinieneś pamiętać podczas szykowania potraw?

W czym tkwi sekret przygotowywania potraw z grilla? Przede wszystkim w trzech rzeczach:

• grillowane dania szykowane są bez udziału tłuszczu, np. oleju,
• tak przygotowane jedzenie posiada charakterystyczny, dymny aromat,
• kluczową rolę odgrywa tu odpowiednio wcześnie przygotowana marynata.

Czy to wszystko można uzyskać, korzystając z patelni grillowej w domu? Oczywiście, że tak. Jeżeli dymny aromat jest dla Ciebie absolutnym niezbędnikiem, możesz użyć dymu wędzarniczego w sprayu. Użycie go sprawia, że potrawy nabierają głębokiego, kompletnie innego smaku. Tego typu spray doskonale sprawdzi się również podczas szykowania wielu sosów, idealnych właśnie na domowego grilla. Szykując domowe, grillowanie dania, nie można zapomnieć o marynacie. To ona odgrywa decydującą rolę, jeśli chodzi o głębię smaku przygotowywanych potraw. Zaopatrz się w wysokiej jakości patelnię grillową i przetestuj kolejne, nowe przepisy. To doskonała rozgrzewka przed sezonem letnim!

Kto wie, może przygotowywane przez Ciebie dania będą tak smaczne, że porzucisz myśl o grillowaniu na świeżym powietrzu? Daj nam znać, czy patelnia grillowa znajduje się w Twoim kuchennym ekwipunku i do czego używasz jej najczęściej!